Ethiopia - Yohanis Gebreyesus
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Résumé :
The richness and vibrancy of Ethiopian cuisine is brought to the everyday kitchen in this book suitable for armchair travellers and adventurous cooks.
Biographie:
Yohanis Gebreyesus...
Sommaire:
Yohanis Gebreyesus trained with Paul Bocuse in Lyon and worked as a chef in California before returning to his native Addis Ababa to found his restaurant, Antica. On EBS, Ethiopia's national television network (24 million viewers worldwide including its YouTube channel), Yohanis presents a weekly food programme. Fluent in English, French and Amharic, Yohanis has been featured in the Observer, Guardian, Le Monde, and Forbes....
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