Risotto and Beyond - Coletta, John
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Avis sur Risotto And Beyond de Coletta, John Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Risotto And Beyond de Coletta, John Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Fresh off winning 1st place in the Italian category and 2nd place in the rice category at the 2019 Gourmand International Cookbook Awards, this book is a definitive guide to the Italian rice-cookery repertoire.
From acclaimed Chicago chef and restaurateur John Coletta comes a recipe collection focusing on a relatively unexplored area of Italian cuisine&mdash...
Biographie:
arancini, crochettes, risotti, and rice puddings&mdash...
Sommaire:
rice cookery. Rice is a staple of northern Italy, where all Italian rice is produced. A rich and varied rice-based cookery has developed in this region. These 100 authentic dishes bring the full range of Italian rice cooking into the home kitchen, from familiar dishes&mdash...
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE