Crumbles - Stephan Margot

Collection: Cook It !
Format: Poche

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Livre Cuisine - Stephan Margot - 06/12/2004 - Poche

Auteur(s) : Stephan Margot

Editeur : Jeunes Editions/Studyrama

Collection : Cook It !

Parution : 06/12/2004

Nombre de pages : 122

Nombre de livres : 1

Expédition : 120

Dimensions : 17.5 x 11 x 0.6

ISBN : 9782844724892

Résumé :
D'origine anglaise, le crumble est un dessert apprécié de tous pour le croustillant de sa pâte et le fondant de ses fruits. Il s'invite aussi à nos tables en préparation salée, sa pâte craquante accompagnant agréablement les légumes ou les poissons. En plat de résistance, laissez-vous tenter par un crumble de Saint-Jacques à la provençale, un crumble d'aubergines à l'origan ou de cèpes aux échalotes. Côté dessert, réveillez les recettes traditionnelles aux pommes et aux fruits rouges en osant de nouvelles garnitures, exotiques (mangue, ananas...) ou plus gourmandes (chocolat, sirop...). Déclinez le crumble à l'infini avec ces menus simples et originaux !

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