Berries de Heather Arndt Anderson Format Relié

Berries - Heather Arndt Anderson

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Livre Cuisine - Heather Arndt Anderson - 01/05/2018 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : Heather Arndt Anderson

Editeur : Reaktion Books

Langue : Anglais

Parution : 01/05/2018

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 176

Expédition : 362

Dimensions : 21.1 x 12.3 x 2.0

ISBN : 9781780238951

Résumé :
Berries have been juicy staples of the human diet for millennia. They are of such significance to Northern and Eastern Europeans that picking them in the wild is deemed everyman's right, an act interwoven with cultural identity. Arndt Anderson presents a lushly illustrated ramble through the curious history of our favorite fruits.

Biographie:
Heather Arndt Anderson is a Portland, Oregon-based food writer, culinary historian, and botanist, as well as a regular panelist on the podcast The Four Top. She is the author of Breakfast: A History and Portland: A Food Biography....

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