Schlank statt sauer (Neuausgabe) - Ralf Moll

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Résumé :
Schluss mit ?bers?uerung

Ein ?bers?uerter Stoffwechsel kann nicht abnehmen. Dieser Tatsache widmet sich der Erfolgsautor und Ern?hrungswissenschaftler Ralf Moll und zeigt in diesem Buch, wie man mit der S?ure-Basen-Di?t nicht nur sanft und einfach Pfunde verliert, sondern auch den Stoffwechsel reguliert und ganz nebenbei Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen und M?digkeit schwinden l?sst. Das Ern?hrungskonzept ist dabei ebenso ?berzeugend wie klar und einfach. Die Rezepte sind abwechslungsreich und verlocken zum Nachkochen.

Biographie:
Ralf Moll ist Diplom-Oecotrophologe und arbeitete nach seinem Studium von 1992-1996 in einer Fasten- und Ern?hrungsklinik in Villingen. Seit 1996 f?hrt er in seinem Fastenwanderzentrum im Schwarzwald, in der Toskana und auf La Palma (Kanarische Inseln) individuelles Fasten durch. Er ist Begr?nder des Typfastens, bei dem je nach Naturell mit S?ften, Fr?chten oder Suppen gefastet wird. Ralf Moll ist Autor mehrerer B?cher und zahlreicher Publikationen in verschiedenen Fachzeitschriften. Er ist Mitglied der ?rztegesellschaft Heilfasten und Ern?hrung e.V. und Top-Speaker auf nationalen und internationalen Kongressen.

Gisela Held ist ganzheitliche Ern?hrungsberaterin in eigener Praxis, Fastenleiterin und Yogalehrerin. Neben dem Fachlichen ist ihr das Praktische ebenso wichtig. So geh?ren parallel zur Theorie auch Einkaufstraining, K?chenpraxis und Bewegung zu den von ihr vermittelten Inhalten. Seit mehreren Jahren betreut sie eigenst?ndig Seminare in Ralf Molls Fastenwanderzentrum. F?r die Neuauflage dieses Buches hat sie unter anderem die Rezepte kreiert. Mit Ralf Moll hat sie bereits Schlank statt sauer und Fasten f?r Berufst?tige verfasst.