Kräuter-Rezeptbuch - Siegrid Hirsch

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Résumé :
Ist es heute noch zeitgem??, mit Kr?utern zu arbeiten? Mehr denn je. Die bewusste Verwendung von Heilpflanzen - gesammelt, selbst gezogen und eigenh?ndig verarbeitet - gewinnt zunehmend an Bedeutung. Bew?hrte Klassiker der Naturheilkunde wie Johanniskraut?l, Veilchensirup, Franzbranntwein oder Hustensaft aus Tannenwipfeln entfalten ihre besondere Qualit?t, wenn sie aus eigenem Sammelgut hergestellt werden. Seit Jahrhunderten haben Menschen Methoden entwickelt, um die wirksamen Bestandteile der Heilpflanzen optimal zu nutzen. Dieses Buch vereint die geballte Kraft der Kr?uter in ?ber 350 authentischen Rezepten und bew?hrten Anwendungen aus der Volksheilkunde. Schritt f?r Schritt werden die Herstellung von Tinkturen, Kr?uter?len, Essigen, Salben, Sirupen, S?ften, Marmeladen und weiteren Hausmitteln praxisnah erl?utert. ?bersichtliche A-bis-Z-Tabellen mit heimischen, essbaren Pflanzen sowie Angaben zu Vitalstoffen und Enzymreichtum erg?nzen die umfangreiche Rezeptsammlung. Das enthaltene Wissen basiert auf der langj?hrigen Arbeit der FNL (Freunde naturgem??er Lebensweise), die seit ?ber 60 Jahren ?berlieferte Rezepte sammelt und weitergibt. Von der Autorin stammt der Bestseller Die Kr?uter in meinem Garten....

Biographie:
Siegrid Hirsch, langj?hrige ORF-Redakteurin, besch?ftigt sich seit ihrer Jugend mit Heilpflanzen. Sie schloss in Ignaz Schlifnis Heilkr?uterschule eine Heilpflanzen- und Botaniker-Ausbildung mit Auszeichnung ab. Sie ist Vorstandsmitglied in einem der gr??ten Kr?utervereine ?sterreichs und leitet als Verlegerin des Freya Verlags auch die Redaktion der Zeitschrift Gesundheitsbote seit 2002....

Sommaire:
Ist es heute noch zeitgem??, mit Kr?utern zu arbeiten? Mehr denn je. Die bewusste Verwendung von Heilpflanzen - gesammelt, selbst gezogen und eigenh?ndig verarbeitet - gewinnt zunehmend an Bedeutung. Bew?hrte Klassiker der Naturheilkunde wie Johanniskraut?l, Veilchensirup, Franzbranntwein oder Hustensaft aus Tannenwipfeln entfalten ihre besondere Qualit?t, wenn sie aus eigenem Sammelgut hergestellt werden. Seit Jahrhunderten haben Menschen Methoden entwickelt, um die wirksamen Bestandteile der Heilpflanzen optimal zu nutzen. Dieses Buch vereint die geballte Kraft der Kr?uter in ?ber 350 authentischen Rezepten und bew?hrten Anwendungen aus der Volksheilkunde. Schritt f?r Schritt werden die Herstellung von Tinkturen, Kr?uter?len, Essigen, Salben, Sirupen, S?ften, Marmeladen und weiteren Hausmitteln praxisnah erl?utert. ?bersichtliche A-bis-Z-Tabellen mit heimischen, essbaren Pflanzen sowie Angaben zu Vitalstoffen und Enzymreichtum erg?nzen die umfangreiche Rezeptsammlung. Das enthaltene Wissen basiert auf der langj?hrigen Arbeit der FNL (Freunde naturgem??er Lebensweise), die seit ?ber 60 Jahren ?berlieferte Rezepte sammelt und weitergibt. Von der Autorin stammt der Bestseller Die Kr?uter in meinem Garten....