Tajines & Couscous -
- Collection: LES AUTHENTIQUES
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Avis sur Tajines & Couscous Format Broché - Livre Cuisine
0 avis sur Tajines & Couscous Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Tajines & Couscous Format Broché
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Résumé :
Spécialités typiquement marocaines. les tajines évoquent le soleil et les parfums d'Orient... Safran, cannelle, citrons confits. fruits secs... autant de saveurs et de couleurs qui nous mettent l'eau à la bouche... Avec ces 60 recettes aux arômes épicés, (tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel : tajine de bar au safran, pommes de terre et poivrons . couscous au citron confit et aux légumes rôtis...), redécouvrez le plaisir de préparer des plats traditionnels et la joie de les partager en famille ou entre amis.
Biographie:
Auteur de livres de cuisine, critique gastronomique et spécialiste des cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient.
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