Andalusische Küche - Tietje, Ute
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Avis sur Andalusische Küche Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Andalusische Küche Format Broché
- Livre Cuisine
Biographie:
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Sommaire:
Die Autorin lernte Spanien schon in ihrer Jugend bei unz?hligen z.T. auch l?ngeren Aufenthalten noch unter dem Franco-Regime kennen und lieben, musste jedoch die zunehmende Verschandelung des Landes durch Massentourismus erleben. Ihre besondere Liebe galt Andalusien. Seit 2000 intensivierte die agile Journalistin wieder ihre Reisen in diesen kulturreichen europ?ischen Landstrich, in dem sich vor knapp 1.000 Jahren Okzident und Orient zu einem friedlichen Miteinander verbanden, wieder auf. Dort recherchierte sie f?r dieses Kochbuch und ihren in Andalusien spielenden Roman Carmen in f?nf Akten, bei dem es um ein humorvolles, turbulentes Internetabenteuer einer 55-j?hrigen geht. Ebenso wie f?r den zweiten Band ihrer neuen Jugendabenteuerserie Die Burg der Mauren. Die Reisen f?hrten die Autorin z.T. ?ber unbefestigte Stra?en in das andalusische Hinterland durch Mandel- und Olivenhaine, karge, felsige Vegetation fernab vom Tourismus in entlegene D?rfchen. Sie besuchte Flamenco-Veranstaltungen, die kaum ein Tourist je gesehen hat und genoss die Gastfreundschaft spanischer Familien. Doch auch in den Altstadtvierteln von Cordoba, Sevilla, Jerez, Cadiz und anderen Orten fand sie guten Kontakt zur einheimischen Bev?lkerung in Tapa-Bars und bei anderen Gelegenheiten und sammelte Rezepte der heimischen K?che....
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