Noch mehr Pfälzer Tapas - Gina Greifenstein

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Résumé :
Der Saumagen hat spanisch gelernt! Tapas und die Pfalz geh?ren nicht zusammen?!? Von wegen! Das hat Gina Greifenstein schon mit ihrem ersten Tapas-Kochbuch Pf?lzer Tapas bewiesen. Mit ?ber 60 neuen Rezepten legt sie noch einmal nach. Da werden so durch und durch pf?lzische Zutaten wie Saumagen, Handk?s, Maronen oder Leberwurst in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird ... N?mlich als Handk?s mit Oliven-Vinaigrette, als gebratene Saumagentaler mit Paprika-Merrettich-Dip, als Pf?lzer Bruschetta oder gar als Mini-Lewwerknepp mit Kr?utersenf. Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit K?se, mit Fleisch & Wurst, mit Gem?se & Pilzen, mit Fisch, mit Brot & Co und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Pf?lzer Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenst?ndig bis innovativ. Lassen Sie sich ?berraschen von kreativen Salaten, die auch noch wahre Blitzrezepte sind, und von vier Flammkuchen-Varianten, die das Beste aus der Pfalz zusammenbringen. Lassen Sie sich anregen von unseren Jahreszeiten-Tellern: Wir machen Ihnen Vorschl?ge f?r saisonale Tapas-Teller mit je drei Rezepten f?r Fr?hling, Sommer, Herbst und Winter. Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: ? Die k?stlichen Kleinigkeiten sind ein Gute-Laune-Versprechen und eine Einladung zum Genuss!...

Biographie:
Gina Greifenstein ist geb?rtige Unterfr?nkin. Vor nahezu 20 Jahren ist sie jedoch in der Pfalz gestrandet - in der S?dpfalz, um genau zu sein. Dort lebt und arbeitet sie als freie Autorin. Ihre Ausbildung zur Hauswirtschafterin war der Grundstein f?r das, was sie heute macht: Kochb?cher schreiben. Bei Gr?fe und Unzer sind bisher sieben erschienen, darunter die Bestseller 1 Teig - 50 Kuchen und 1 Teig - 50 Torten. Im Leinpfad Verlag darf sie nach all den s??en Backb?chern mit dem Kochbuch Pf?lzer Tapas endlich wieder mal herzhaft unterwegs sein. Gina Greifenstein ist aber auch Krimi-Autorin - jede Menge Kurzkrimis und inzwischen f?nf Romane (darunter die Pfalz-Krimi-Reihe um Kommissarin Paula Stern) stammen aus ihrer Feder. Sie ist jederzeit buchbar - f?r Lesungen, Buchvorstellungen, Backkurse oder Backvorf?hrungen und nat?rlich auch f?r Veranstaltungen rund um ihre Tapas-B?cher. Mehr unter: www.gina-greifenstein.de...

Sommaire:
Gina Greifenstein ist geb?rtige Unterfr?nkin. Vor nahezu 20 Jahren ist sie jedoch in der Pfalz gestrandet - in der S?dpfalz, um genau zu sein. Dort lebt und arbeitet sie als freie Autorin. Ihre Ausbildung zur Hauswirtschafterin war der Grundstein f?r das, was sie heute macht: Kochb?cher schreiben. Bei Gr?fe und Unzer sind bisher sieben erschienen, darunter die Bestseller 1 Teig - 50 Kuchen und 1 Teig - 50 Torten. Im Leinpfad Verlag darf sie nach all den s??en Backb?chern mit dem Kochbuch Pf?lzer Tapas endlich wieder mal herzhaft unterwegs sein. Gina Greifenstein ist aber auch Krimi-Autorin - jede Menge Kurzkrimis und inzwischen f?nf Romane (darunter die Pfalz-Krimi-Reihe um Kommissarin Paula Stern) stammen aus ihrer Feder. Sie ist jederzeit buchbar - f?r Lesungen, Buchvorstellungen, Backkurse oder Backvorf?hrungen und nat?rlich auch f?r Veranstaltungen rund um ihre Tapas-B?cher. Mehr unter: www.gina-greifenstein.de...