Confitures Et Conserves - 50 Recettes Faciles - Academia Barilla
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Avis sur Confitures Et Conserves - 50 Recettes Faciles de Academia Barilla Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Confitures Et Conserves - 50 Recettes Faciles de Academia Barilla Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Lorsque le jardin regorge de fruits et légumes, préparez de savoureuses confitures et conserves pour l'hiver. Confitures , est un mot magique empreint de souvenirs de notre enfance et, si l'on se remémore aisément les douceurs de la fraise ou de l'abricot, il en existe une infinité d'autres, au caractère bien trempé, souvent réservées aux initiés . Voici 50 recettes - des classiques aux plus novatrices - mais toutes au point pour les préparer avec gourmandise. Excellent moyen de conservation, les confitures ne suffisent pas toujours à utiliser tous les fruits de saison. C'est alors que les conserves prennent le relais, afin de pouvoir les déguster dès l'arrivée des frimas.
Biographie:
Parme accueille depuis 2004 l'Academia Barilla, le premier centre international pour la diffusion de la gastronomie italienne dont la mission est de protéger, de développer et de promouvoir au-delà des frontières la tradition gastronomique italienne, en d'autres termes : la vraie cuisine italienne. Pour ce faire, l'Academia s'entoure des compétences de grands chefs, de fins gourmets et d'experts régionaux dans les traditions culinaires de renommée nationale et internationale, dont le but commun est de combiner leur amour pour la tradition gastronomique italienne avec leur passion pour l'innovation.
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