Le traité de la conservation - Caroline Guézille

Note : 5 Le traité de la conservation

par Fabienne (Voir ses avis) le 28/07/2026

Je suis ravi d¿avoir pu trouver un deuxième exemplaire que je vais offrir à mon petit frère, très beau livre avec plein de recettes

Note : 5 Le traité de la conservation

par grandemel17 (Voir ses avis) le 31/10/2025

Livre vraiment très complet, bien expliqué, si je devais en garder qu'un sur les techniques de conservation se serait celui ci .

Note : 5 Idéal pour se lancer dans les conserves

par addict_38 (Voir ses avis) le 08/05/2022

Ce livre bien illustré permet de préparer l'hiver, en faisant des conserves variées de légumes, de fruits, ainsi que des huiles parfumées, vinaigres et condiments.

Note : 5 Reméde contre le confinement .

par mirosca (Voir ses avis) le 29/12/2021

Confinement ou période propice à la réalisation de nos conserves .

Note : 4 tres bon ouvrage

par stephprovid (Voir ses avis) le 05/02/2017

Livre très bien fait. Clair et facile d'utilisation.

Note : 3 Bien mais pas complet

par calex95 (Voir ses avis) le 24/01/2022

J'aurais aimé un traité parlant de tous les modes de conservation,
y compris ceux 'tombés en désuétude'.
Ce n'est pas un hasard si des gens se remettent à faire des bocaux, à stériliser,
à déshydrater, à lactofermenter et à confire.
Soyez neutres et présentez tous les modes de conservation sans en privilégier un seul.
Il faut toujours avoir plusieurs cordes à son arc.