Nickelallergie - Roswitha Stracke
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Avis sur Nickelallergie de Roswitha Stracke Format Relié - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
0 avis sur Nickelallergie de Roswitha Stracke Format Relié - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
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Présentation Nickelallergie de Roswitha Stracke Format Relié
- Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
Résumé :
Nickel ist weltweit das h?ufigste Kontaktallergen. Als gr??te Risikofaktoren f?r die Entstehung einer Nickelallergie gelten das Ohrloch-Stechen, Piercing und Modeschmuck. Von Nickelallergie betroffene Menschen m?ssen nickelhaltige Gegenst?nde wie Schmuck, Brillengestelle oder nickelhaltiges Kochgeschirr meiden. Ein Teil der Nickelallergiker reagiert auch beim Verzehr von Lebensmitteln, die Nickel enthalten, allergisch - oft ohne es zu wissen. Dieses Buch informiert kompetent und umfassend ?ber das Thema Nickelallergie. Im Ratgeberteil erfahren die Leser alles ?ber Symptome, Diagnosemethoden und Vorkommen des Allergens. Praktische Ratschl?ge f?r Alltag und K?che machen es leichter, gut vertr?gliche Gebrauchsgegenst?nde auszuw?hlen. Ausf?hrlich stellt die Autorin Lebensmittel, die besonders viel Nickel enthalten, vor und nennt gut vertr?gliche Alternativen. Men?vorschl?ge und Ern?hrungstipps helfen, den Speisezettel ausgewogen zu gestalten. Der gro?e Rezeptteil enth?lt ?ber 100 vegetarische Gerichte, die Nickelallergikern gut tun, aber auch der ganzen Familie schmecken. Da sich zu einer Allergie oft weitere Allergien und Unvertr?glichkeiten gesellen, eignen sich Roswitha Strackes Rezepte zum Gro?teil auch gut f?r die milch- oder eifreie K?che....
Biographie:
Roswitha Stracke lebt und arbeitet in Wenden (Kreis Olpe). Sie selbst und zwei ihrer Kinder leiden unter verschiedenen Allergien. Sie leitete 12 Jahre eine Regionalgruppe der 'Arbeitsgemeinschaft Allergiekrankes Kind'. Seit 1995 ist sie als selbstst?ndige Allergieberaterin t?tig und bietet au?erdem Vortr?ge, Kurse und Schulungen zu verschiedenen Allergiethemen an. Seit einigen Jahren ist sie Mitglied des '?rzteverband Deutscher Allergologen'. Au?erdem ist sie Redaktionsmitglied des Deutschen Neurodermitikerbundes und betreut unter anderem die Rubrik 'LeserTipps'....
Sommaire:
INHALT Wie funktioniert das Immunsystem? 11 Immunsystem auf Abwegen 13 Die verschiedenen Allergietypen 14 Pseudoallergien erkennen 15 Was ist eine Unvertr?glichkeit? 16 Kontakt- und Nahrungsmittelallergien 17 Wenn Nickel krank macht 23 Diagnose der Nickelallergie 27 Das Kontaktallergen Nickel meiden - aber wie? 35 Nickel in Nahrungsmitteln 55 Nickelarm essen und trinken, aber mit Genuss 76 Aufstrichvarianten 79 Salate 88 Gem?sebeilagen 102 Suppen und Eint?pfe 114 Die gute Knolle - Kartoffelspezialit?ten 126 Nachspeisen 133 Brote und Br?tchen 142 Alles aus Hefe 148 Gut ger?hrt ist halb gewonnen - Kekse 154 Festliche Kaffeetafel 170...
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