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Avis sur Natural Wine de Isabelle Legeron - Livre Art culinaire - Oenologie
0 avis sur Natural Wine de Isabelle Legeron - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Natural Wine de Isabelle Legeron
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Legeron, otherwise known as That Crazy French Woman, is leading the campaign for natural wine. This is wine made from grapes that are farmed organically or biodynamically and harvested manually, without adding or removing anything during the vinification process. In this book, she sets out her crusade for the natural wine movement. 200 colour photos.
Biographie:
Isabelle Legeron was the first French woman to become a Master of Wine, and was Woman of the Year 2009 in Paris. She runs the highly successful RAW Natural Wine Festival in London's Borough Market, and advises various restaurants on their wine lists, including the Michelin 2* Hibiscus. She contributes to Decanter magazine, and organizes conferences and tastings to promote natural wine.
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE