Het glutengevaar - David Perlmutter

Format: Poche
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Livre - David Perlmutter - 01/11/2013 - Poche - Langue : Néerlandais

Auteur(s) : David PerlmutterLangue : NéerlandaisParution : 01/11/2013Format : Moyen, de 350g à 1kgNombre de pages : 272Expédition : 492Dimensions : 21.6 x 14.2 x 3.0 Résumé :Je...

Auteur(s) : David Perlmutter

Langue : Néerlandais

Parution : 01/11/2013

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 272

Expédition : 492

Dimensions : 21.6 x 14.2 x 3.0

Résumé :
Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand? Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter. Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie. Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven. In dit boek lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook pati?ntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.

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Het glutengevaar - David Perlmutter

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