Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format

Brousse Du Rove, L'appel Des Collines - Zubillaga Mayalen

Format: Grand format

Note : 0

Soyez le premier à donner un avis

Vous en avez un à vendre ?

Vendez-le-vôtre

Filtrer par :

Prix neuf 15,00 €

Qu'est-ce que le prix barré ?

C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.

7,50 €

Occasion · Comme Neuf

Disponible en retrait gratuit chez le vendeur (Goès) (64)

Livraison : 3,00 €

Voir les modes de livraison

Particulier Vendeur favori

4,9/5 sur 259 ventes

Livre neuf, reliquat des invendus après fermeture de ma librairie

Voir le détail de l'annonce

Le droit de rétractation au sens de l'article L.221-18 et la garantie légale de conformité visée aux articles L.217-3 et suivants du Code de la consommation ne sont pas applicables pour cet achat réalisé auprès d'un vendeur particulier. La garantie légale des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code civil reste applicable. En savoir plus sur les dispositions légales relatives au droit des obligations et de la responsabilité civile. Voir plus

Nos autres offres

18,58 €

Occasion · Bon État

En savoir plus
- Livraison GRATUITE
- Livré entre le 4 et le 8 juin
Voir les modes de livraison
momox

PRO

4,8/5 sur + de 1 000 ventes

Afficher la description de l'annonce

Livré gratuitement chez vous en 2 semaines. L'article présente des traces d'utilisation, mais est en bon état. 2 millions de ventes réalisées en 5 ans, merci de votre confiance ! Découvrez les avis (https://fr.shopping.rakuten.com/feedback/momox) de nos clients.

Voir le détail de l'annonce

Vous avez choisi le retrait chez le vendeur à

Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
Récupérez le produit directement chez le vendeur
Rakuten vous rembourse en cas de problème

Terminer ma commande

Gratuit et sans engagement

Félicitations !

Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !

TROUVER UN MAGASIN

Adresse

Retour

Horaires

Note :

Avis sur Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format - Livre Cuisine

Note : 0 0 avis sur Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format - Livre Cuisine

Donnez votre avis

Donnez votre avis sur ce produit

Votre note * : 1/5 2/5 3/5 4/5 5/5 Veuillez donner une note au produit

Le titre de votre avis* : Saisissez un titre

Quelques conseils :

Donnez le ton de votre avis, résumez-le en quelques mots qui apparaîtront comme le titre de votre avis.

Votre avis* : (40 caractères minimum) Saisissez un avis

Quelques conseils :

N'hésitez pas à mettre en avant les caractéristiques de ce produit, n'oubliez pas de mentionner ses avantages et/ou ses défauts éventuels. Décrivez précisément, argumentez, soyez convaincant !

Annuler

Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.

Produits similaires

Présentation Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Zubillaga Mayalen - 12/04/2018 - Grand format

Auteur(s) : Zubillaga Mayalen

Editeur : Editions De L'epure

Parution : 12/04/2018

Nombre de pages : 71

Nombre de livres : 1

Expédition : 130

Dimensions : 19 x 14 x 0.8

ISBN : 9782352552901

Résumé :
Difficile de trouver plus extensif que le mode d'élevage pratiqué par les bergers-producteurs de brousse du Rove. Ces irréductibles chevriers arpentent chaque jour, avec leurs troupeaux, les collines arides d'un territoire typiquement méditerranéen. Leurs chèvres aux longues cornes torsadées, vigoureuses représentantes d'une race rustique qu'ils ont largement contribué à sauvegarder, donnent un lait peu abondant mais adapté aux exigences de la transformation fromagère. La brousse du Rove, petit fromage frais dont l'AOC est en cours d'instruction, est ainsi exceptionnelle à plusieurs titres : basée sur la pratique quotidienne du pastoralisme et exclusivement fermière, elle est élaborée selon une technologie originale reposant sur la floculation du lait entier après la traite. Le cahier des charges, très restrictif, a été mis en oeuvre par les éleveurs de façon à préserver l'indépendance à laquelle tous sont farouchement attachés. Cet ouvrage, publié en partenariat avec l'association Slow Food Provence Méditerranée, amène le lecteur à la rencontre du terroir et des producteurs du fromage " bon, propre et juste " qu'est la brousse du Rove. Il s'adresse aux gastronomes curieux de penser leur alimentation, ainsi qu'à tous les amoureux de cette gourmandise douce et crémeuse qui, il y a quelques décennies encore, se vendait à la criée dans les rues de Marseille.

Biographie:
Mayalen Zubillaga est née à Marseille, tout près du Rove. Elle a grandi sur les rives de l'étang de Berre entourée de fèves, de muges et d'effluves pétrochimiques. Tombée dans une marmite de boulettes à la sauce tomate quand elle était petite, elle cuisine et écrit tous azimuts, explorant à la fois l'alchimie du fromage, le génie du pan bagnat et la magie oecuménique du pois chiche.

Détails de conformité du produit

Consulter les détails de conformité de ce produit (

Personne responsable dans l'UE

)

Brousse Du Rove, L'appel Des Collines - Zubillaga Mayalen

Avis sur Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format - Livre Cuisine

Présentation Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format - Livre Cuisine

Présentation Brousse Du Rove, L'appel Des Collines de Zubillaga Mayalen Format Grand format
- Livre Cuisine