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Veganissimo - Cuisine Vegan Italienne de Roussel Angélique Format Beau livre

Veganissimo - Cuisine Vegan Italienne - Roussel Angélique

Format: Beau livre

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Note : 4_5 6 avis sur Veganissimo - Cuisine Vegan Italienne de Roussel Angélique Format Beau livre - Livre Cuisine

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Note : 4 consistant

par thmapradere (Voir ses avis) le 14/02/2018

Des recettes sans viande mais riches en saveurs et consistantes

1 sur 2 membre membres a trouvé ont trouvé cet avis utile.

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Note : 5 italie vegan

par MARIE-EMILIE (Voir ses avis) le 02/11/2022

miam miam italie forever un vrai regal pour les yeux et les papilles

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Note : 5 Parfait.

par marilyne181 (Voir ses avis) le 18/07/2022

Bonjour,
J’ai commandé ce livre et trés bonne surprise , les recettes sont des grands classiques de la cuisine italienne version vegan, j’ai
hâte de tester les recette 🙂.

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Note : 5 Un régal

par blan3 (Voir ses avis) le 10/08/2021

Un livre de recettes incontournable pour qui aime la cuisine italienne acectle plaisir du végétal. Satisfaction des papilles assurée

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Note : 4 Un peu court mais très utile

par Lovie (Voir ses avis) le 26/01/2023

Une bonne base pour les amateurs de cuisine italienne et néophyte du bio .

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Note : 3 Beaucoup d'inspiration, mais attention ...

par Gitte (Voir ses avis) le 02/05/2021

Petit livre pas cher et à premiere vue très intéressant. Ecriture un peu petite pour ceux qui ont du mal.
Hier soir, je me lance pour la première fois avec "Parmigiana" page 58 et constate une erreur grossière pour la préparation. Ca commence avec la première ligne : "Laver les aubergines et les couper en fines lamelles". Ligner numéro 7 : "Huiler les rondelles d'aubergines ... etc." Fines lamelles ou rondelles ???
Une demi cuillerée de sel pour le crumble aurait mérité une place dans la liste d'ingrédients.
Enfin, le crumble n'était pas du tout croustillant, mais il doit exister des techniques pour cela.
C'était quand même bon, mais pour les autres recettes, je ferai plus attention pour les incohérences.

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Présentation Veganissimo - Cuisine Vegan Italienne de Roussel Angélique Format Beau livre
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Roussel Angélique - 07/02/2018 - Beau livre

Auteur(s) : Roussel Angélique

Editeur : Editions La Plage

Parution : 07/02/2018

Nombre de pages : 106

Nombre de livres : 1

Expédition : 317

Dimensions : 22.1 x 16.1 x 1.2

ISBN : 9782842215750

Résumé :
Un hommage à la gastronomie italienne à travers une quarantaine de ses meilleurs plats en mode vegan. Déguster une mozzarella fondante et une délicieuse ricotta végétale, des plats tels que la bolognaise, l'osso-buco et le marengo dans des versions savoureuses et bien plus digestes... Plus aucune raison de refuser le tiramisu ou le baba au limoncello !

Biographie:
Créatrice culinaire de talent, Angélique Roussel travaille pour de nombreux professionnels du bio et anime le blog "La gourmandise selon Angie". Auteure de "Vegan et sans gluten", 2016 Ed. La Plage.

© Notice établie par DECITRE, libraire

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