Das TCM-Kochbuch - Bo Sun

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Résumé :
Im Vordergrund dieses TCM-Kochbuches steht die energetische Wirkung unserer Speisen auf Körper, Geist und Seele. Der Interessierte kann seine täglichen Mahlzeiten selbst zubereiten und dabei ein tiefes Verständnis dafür entwickeln, was ihm guttut und was nicht. Die Autoren zeigen, dass es gar nicht so schwer ist, Gesundheit mit lecker schmeckenden Mahlzeiten zu vereinen. Mit einem Sinn für Harmonie werden aus den verschiedenartigsten Zutaten Gerichte gezaubert, die ein Vergnügen für jeden Gaumen sind. Die abwechslungsreiche Auswahl und leichte Zubereitung der Gerichte machen dieses Buch zu einem beliebten täglichen Begleiter und werden dem Wunsch nach Gesundheitsvorsorge und Heilung aus der Küche gerecht. Alle Rezepte sind erprobt und können mit Speisen aus anderen Ländern kombiniert werden.

Biographie:
BO SUN wurde in Jilin (China) geboren und stammt aus einer traditionellen chinesischen ?rztefamilie. In China studierte er chinesische Medizin und lernte den Beruf des Kochs. Seit vielen Jahren arbeitet er erfolgreich mit Heile Dich selbst durch Meditation, Qi Gong und einer ganzheitlichen Ern?hrung nach den f?nf Elementen. Seine Erfahrung lehrt uns, dass man mit gesunden und energiereichen Mahlzeiten vielen Krankheiten vorbeugen und sie heilen kann. BO SUN m?chte uns von ganzem Herzen die liebevoll zubereiteten Speisen aus der guten chinesischen K?che n?herbringen. THERESIA WILHELMS war viele Male zu Studienzwecken in China und organisierte Kur- und Kulturreisen dorthin. Sie studierte in Deutschland und China chinesische Medizin mit Puls- und Zungendiagnose, Akupunktur, Heilkr?uter- und Ern?hrungslehre, Qi Gong sowie die chinesische Sprache (Mandarin). In ihrer Naturheilpraxis hat sich die Heilpraktikerin neben Akupunktur und Heilkr?uterkunde auch auf Ern?hrungsberatung spezialisiert. Zusammen mit BO SUN hat sie viele Rezepte kreiert, ausprobiert und so verfasst, dass sie leicht, schnell und sinnvoll in der allt?glichen K?che umzusetzen sind....

Sommaire:
BO SUN wurde in Jilin (China) geboren und stammt aus einer traditionellen chinesischen ?rztefamilie. In China studierte er chinesische Medizin und lernte den Beruf des Kochs. Seit vielen Jahren arbeitet er erfolgreich mit Heile Dich selbst durch Meditation, Qi Gong und einer ganzheitlichen Ern?hrung nach den f?nf Elementen. Seine Erfahrung lehrt uns, dass man mit gesunden und energiereichen Mahlzeiten vielen Krankheiten vorbeugen und sie heilen kann. BO SUN m?chte uns von ganzem Herzen die liebevoll zubereiteten Speisen aus der guten chinesischen K?che n?herbringen. THERESIA WILHELMS war viele Male zu Studienzwecken in China und organisierte Kur- und Kulturreisen dorthin. Sie studierte in Deutschland und China chinesische Medizin mit Puls- und Zungendiagnose, Akupunktur, Heilkr?uter- und Ern?hrungslehre, Qi Gong sowie die chinesische Sprache (Mandarin). In ihrer Naturheilpraxis hat sich die Heilpraktikerin neben Akupunktur und Heilkr?uterkunde auch auf Ern?hrungsberatung spezialisiert. Zusammen mit BO SUN hat sie viele Rezepte kreiert, ausprobiert und so verfasst, dass sie leicht, schnell und sinnvoll in der allt?glichen K?che umzusetzen sind....