Seafood Processing By-Products - Se-Kwon Kim
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Avis sur Seafood Processing By - Products de Se - Kwon Kim Format Relié - Livre
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Présentation Seafood Processing By - Products de Se - Kwon Kim Format Relié
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Résumé :
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Biographie: Professor Se-Kwon Kim, Ph.D., is director of the Marine Process Research Center (MBPRC) and a distinguished professor in the graduate school of marine biotechnology at Pukyong National University in the Republic of Korea. His major research interests are the investigation and development of bioactive substances derived from marine organisms, and their application in eastern medicine, nutraceuticals, and cosmeceuticals via marine bioprocessing and mass-production technologies.
Sommaire:
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