Cuizine Voyageuze - Jallais, Xavier

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? Des récits et anecdotes de voyage
? Des recettes de cuisine glanées au Chili, en Islande et au Maroc
? Des recettes présentées non par pays, mais dans l?ordre du repas
? Des illustrations
? La carte de chaque périple et des plats dégustés par-ci, par-là
? Un petit lexique dans les différentes langues

les récits et anecdotes de voyage : Ce sont des textes écrits en général d?un trait à mon retour de voyage, en me basant sur mes carnets et mes souvenirs.
A chaque recette est associée un récit.
les recettes de cuisine : Je les ai glanées au cours de mes différents voyages, testées et retestées.
Je ne cherche pas ici à faire la liste exhaustive de tous les plats de ces trois pays, loin de là. Mais tous les plats présentés dans ce livre ont été goûtés lors de ces voyages.
Une dizaine de recettes par pays.
Et au passage, merci aux cobayes qui ont testé ces plats et ces recettes !
Entre carnet de voyage et livre de recettes de cuisine. Ce livre nous emmène à la découverte de traditions culinaires de pays aux horizons très variés. A chaque recette est associée un récit et vice-et-versa. Une façon originale de choisir ses nouvelles recettes !