Cuisine 1re Tle Bac Pro - Goréguès Pascal
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Avis sur Cuisine 1re Tle Bac Pro de Goréguès Pascal Format Beau livre - Livre Enseignement professionnel
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Présentation Cuisine 1re Tle Bac Pro de Goréguès Pascal Format Beau livre
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Résumé :
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel . co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, les CSR . fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins . activités de réflexion pour agir et préserver la planète . activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français. Etapes d'apprentissage claires : expérimenter pour découvrir de façon active . résumer pour retenir l'essentiel . pratiquer pour appliquer les savoirs directement en cuisine . réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes . se positionner pour maîtriser sa progression. Supports variés : plus de 30 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs . version papier et/ou version numérique.
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