Résistance supérieure Four cuisinière (CA50033A1 BRANDT SAUTER THOMSON VEDETTE FAGOR THERMOR) - Brandt

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Un four à alimentation électrique doté de résistances est composé d'une enceinte encadrée de parois métalliques à caractère réfractaire permettant de réduire les pertes thermiques. Différentes résistances assurent la montée en température de l'appareil de cuisson en transformant une partie de l'énergie qu'elle reçoit en chaleur par la propriété physique dite effet Joule.

On dénombre 3 catégories de résistances :

• La résistance voûte nommée également résistance grill : cette résistance grill est l'élément chauffant se trouvant sur la partie haute d'un four. Elle assure en autre la fonction grill, pour faire du pain grillé par exemple.
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• La résistance sole, elle, est installée sur la partie basse de l'appareil. Elle garantie notamment la cuisson parfaite des pâtes à tarte.
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• Enfin, la résistance circulaire : elle se trouve dans le fond de la cavité du four. Elle concerne uniquement les types de four munis de la fonction chaleur tournante. Cette fonction favorise la cuisson simultanée de plats.

Lorsqu'une une résistance dysfonctionne, la chaleur produite dans le four ne sera plus suffisante. De même, la répartition de la chaleur ne sera plus assurée correctement. Pour identifier la panne, il est temps de tester chacune des résistances en vous aidant d'un multimètre en modeohmmètre. Contrôlez une à une les résistances accessibles par l'arrière de votre four.

Quels symptômes vont signaler qu'une résistance de l'appareil est à changer ?

• Votre appareil fait disjoncter le tableau électrique
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• L'appareil n'atteint pas une température homogène et les plats ne sont pas cuits de manière homogène
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• Vos plats mettent davantage de temps à cuire,
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• Vos plats ne sont plus bien gratinés
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• Votre four fonctionne normalement avec certains modes de cuisson et pas sur d'autres
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L'une des résistances de votre appareil est défectueuse? Pour réparer votre appareil, changez la pièce sans faire appel à un réparateur en commandant bonne référence ici !