Cookbook - L'art Et Le Processus Culinaire - Palais Des Beaux-Arts, Exposition Du 18 Octobre 2013 Au 9 Janvier 2014 - Bourriaud Nicolas
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EDITION 2013, , format moyen , bon état. . 8-64751872 - L'art et le processus culinaire. Palais des beaux-arts, exposition du 18 octobre 2013 au 9 janvier 2014, Bourriaud Nicolas, Collectif, ENSBA
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Avis sur Cookbook - L'art Et Le Processus Culinaire - Palais Des Beaux - Arts, Exposition Du 18 Octobre 2013 Au 9 Janvier... - Livre Beaux arts
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Présentation Cookbook - L'art Et Le Processus Culinaire - Palais Des Beaux - Arts, Exposition Du 18 Octobre 2013 Au 9 Janvier...
- Livre Beaux arts
Résumé :
Catalogue de l'exposition au Palais des Beaux-Arts de Paris. Il fait appel à la collaboration d'une quinzaine de grands cuisiniers internationaux, de Ferran Adria à Gagnère ou Nillson (dessins préparatoires aux plats, créations artistiques), de 10 artistes travaillant sur le sujet du processus culinaire, des oeuvres de Gianfranco Baruchello, et d'autres issues des collections de l'école.
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