Les Biscuits - Julie Mercier
- Collection: Les Recettes Du Casse-Noisette
- Format: Broché Voir le descriptif
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Résumé :
Sablés à la confiture, cookies du casse-noix, sablés bretons à la noix de coco, langues-de-chat nature, financiers à la pistache.
Biographie:
Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris. Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer. Son péché mignon : les aiguillettes de canard au vinaigre de framboise et les mi-cuits au chocolat.
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