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Avis sur Das Teebuch de Rainer Schmidt - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Das Teebuch de Rainer Schmidt
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Tee - ein Getr?nk, das auf der ganzen Welt getrunken wird und in seiner geschmacklichen Vielfalt nicht zu ?berbieten ist. In diesem umfangreichen Kompendium erfahren Sie alles Wissenswerte zum Thema Tee. Das Angebot an Tee ist enorm: In jedem Supermarktregal locken uns heute bereits Dutzende Varianten. Und dabei gibt es noch so viel mehr feine, kostbare und seltene Sorten zu genie?en! Schwarzer, gr?ner, wei?er oder roter Tee - Tee-Experte Rainer Schmidt lotst Sie dank jahrzehntelanger Erfahrung sicher zu den besten Sorten. Er erkl?rt, wie erlesene Tees richtig zubereitet werden und was es in puncto Wasserqualit?t zu beachten gilt. Ausf?hrliche theoretische Hintergrundinformationen zu Herkunftsgebieten, Anbau und Verarbeitung, eine umfassende Warenkunde und Spannendes aus der Geschichte erg?nzen das reich bebilderte Standardwerk. Ob Anf?nger oder Profi - tauchen Sie in die faszinierende Welt des Tees!
Biographie:
Rainer Schmidt ist ausgewiesener Tee-Experte mit mehr als f?nf Jahrzehnten Erfahrung. Nach seiner Ausbildung im ?ltesten Hamburger Tee-Import-Haus erweiterte er seine Fachkenntnisse als Tea-Taster und studierte Anbau und Herstellung auf zahlreichen Reisen zu Teeplantagen rund um den Erdball. Er hat Fachb?cher ver?ffentlicht, h?lt Seminare und organisiert Teeverkostungen. Rainer Schmidt lebt in Stexwig in Schleswig-Holstein.
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