Smoothies - Eliq Maranik

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Résumé :
Smoothies sind nicht nur k?stlich erfrischend, sondern auch gesunde Multitalente, die sich wunderbar als Alternative zu Softdrinks, s??en Zwischenmahlzeiten, Desserts oder Cocktails eignen. Dieses Buch stellt eine breite Palette von Rezepten f?r jeden Geschmack vor: Frucht- und Beerensmoothies, Joghurt- & Fr?hst?ckssmoothies, Gem?sesmoothies, Dessertsmoothies sowie Obst- und Beerencocktails. Zu jedem Rezept gibt es einen kurzen Begleittext mit Hintergrundinformationen, etwa zum N?hrstoffgehalt der verwendeten Fr?chte, und Tipps zur Zubereitung oder Abwandlung. Ein ausf?hrlicher Einleitungsteil hilft bei Auswahl und Kauf der richtigen Fr?chte, gibt Tipps zu n?tzlichen K?chenger?ten und stellt die 40 wichtigsten Obst- und Gem?sesorten sowie weitere Zutaten und Gew?rze f?r die Verfeinerung der Smoothies vor. ?ber 100 appetitliche Fotografien wecken die Lust auf ein k?stliches Geschmackserlebnis.

Biographie:
Die Schwedin Eliq Maranik arbeitete in der Gastronomie, bevor sie sich als Art Director f?r Buchproduktionen selbstst?ndig machte und sp?ter als Verlagsleiterin auf hochwertige kulinarische Publikationen spezialisierte. Nach ihrem ersten eigenen Buch Cocktails, das in ihrer Heimat sofort nach Erscheinen die Bestsellerlisten erklomm und mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes Cocktailbuch in Schweden ausgezeichnet wurde, schrieb sie weitere B?cher zu kulinarischen Themen, die ebenfalls auf breites internationales Interesse stie?en.