Méditerranée. Recettes & Adresses de Collectif null Format Broché

Méditerranée. Recettes & Adresses - Collectif null

Collection: Les Petits Guides Gourmands
Format: Broché

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Livre Cuisine - Collectif Null - 26/04/2000 - Broché

Auteur(s) : Collectif null

Editeur : Hachette

Collection : Les Petits Guides Gourmands

Parution : 26/04/2000

Nombre de pages : 200

Nombre de livres : 1

Expédition : 275

Dimensions : 13 x 13 x 1.7

ISBN : 9782012429925

Résumé :
Original, pratique et très illustré, ce petit guide gourmand fait coup double avec : un carnet d'adresses et un carnet de recettes. Pour tout savoir sur les produits phares de Méditerranée (olives et huile d'olive, poisson et coquillages, fruits mûris au soleil, petits fromages de chèvre, calissons et nougats, vins de Provence et du Languedoc-Roussillon, etc.) et découvrir des producteurs auprès de qui s'approvisionner en direct. Un carnet de recettes. Pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, des recettes typiques et faciles à réussir. Ce carnet s'ouvre à la manière d'un bloc-notes et rassemble les meilleures recettes du soleil : anchoïade, dorades au fenouil, tian d'aubergines et de tomates, bugnes à l'orange, etc. Un encadré précise clairement les temps de préparation et de cuisson, la liste des ingrédients ainsi que les vins conseillés.

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