Alpes - Recettes & Adresses -

Collection: Les Petits Guides Gourmands
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livre très bien présenté qui contient : un carnet d'adresses et un carnet de recettes, le tout agrémenté de photos. Livre en stock, expédié de France par un amateur soigneux. Visitez ma boutique et groupez vos achats pour économiser des frais d envoi.

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Livre Art culinaire - Oenologie - Collectif - 26/04/2000 - Etui

Auteur(s) : Collectif

Editeur : Hachette

Collection : Les Petits Guides Gourmands

Parution : 26/04/2000

Nombre de pages : 200

Nombre de livres : 1

Expédition : 275

Dimensions : 13.00 x 13.00 x 1.60

ISBN : 9782012429901

Résumé :
Original, pratique et très illustré, ce petit guide gourmand fait coup double avec : un carnet d'adresses et un carnet de recettes. Pour tout savoir sur les produits phares des Alpes (charcuterie de montagne, crozets, poissons de lac, fromages, noix, vins de Savoie, liqueurs, etc.) et découvrir des producteurs auprès de qui s'approvisionner en direct. Un carnet de recettes. Pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, des recettes typiques et faciles à réussir. Ce carnet s'ouvre à la manière d'un bloc-notes et rassemble les meilleures recettes des Alpes : tarte au beaufort, fondue, perches savoisiennes, gâteau aux noix, etc. Un encadré précise clairement les temps de préparation et de cuisson, la liste des ingrédients ainsi que les vins conseillés.

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