La Journée Chocolat - 100 Recettes Pour Une Journée Gourmande de Lefort Yannick Format Relié

La Journée Chocolat - 100 Recettes Pour Une Journée Gourmande - Lefort Yannick

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Édition de 1996.183 p.Intérieur propre mais avec froissements en coin inférieur des dernières pages. Reliure cartonnée souple d¿éditeur qui tient bien mais avec des marques d¿usures au niveau des coins des plats. Quelques rayures également.512.4
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heurekha86

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Identique à la photo. Couverture souple. Bas des dernières pages et du dos de la couverture très légèrement froissées (probablement suite à la présence d'eau) Sans grande conséquence, les feuilles du livre étant en papier glacé. Etat général plutôt TBE. Envoi rapide et soigné.

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LabLibSol

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EDITION 2000, , très bon état. . 8-68180463 - La Journee Chocolat. 100 Recettes Pour Une Journee Gourmande, Georges Véron, Margaret Skinner, Yannick Lefort, Hachette

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Note : 5 100 recettes d'une journée Chocolat, pour tous.

par 91coquin (Voir ses avis) le 28/06/2015

Originales et à la portée de tous, les 100 recettes de La journée Chocolat séduiront les enfants comme les adultes, adaptées à chaque occasion, du petit déjeuner au dîner.
de Yannick Lefort, Hachette-96, Relié-185p, 265x200x14.
Comme neuf avec Jaquette (neuf=26€)

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Note : 4 pour les inconditionnels du chocolat

par jmhb (Voir ses avis) le 02/10/2009

a ne pas rater une bible legere a la lecture et facile a la realisation...un livre de chevet pour les amateurs de chocolat....Valrhona bien sur

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Livre Cuisine - Lefort Yannick - 17/10/2000 - Relié

Auteur(s) : Lefort Yannick - Skinner Margaret - Véron Georges

Editeur : Hachette

Parution : 17/10/2000

Nombre de pages : 185

Nombre de livres : 1

Expédition : 760

Dimensions : 26.5 x 20 x 1.4

ISBN : 9782012365230

Résumé :
Du petit déjeuner au dîner, du goûter au souper d'après minuit, dégustez de délicieux et intenses moments de gourmandises chocolatées. Réussir le chocolat de couverture, préparer une génoise, réaliser mousses et biscuits... Dans une première partie, Yannick Lefort vous confie ses astuces de maître pâtissier pour que chacune des recettes proposées soit un succès. Tarte briochée au cacao et à la cassonade, crêpes au chocolat au lait, tagliatelles de chocolat aux agrumes ou nage de poires et de chocolat en chaud-froid... " La journée Chocolat " présente 100 recettes aux photographies alléchantes et vous propose : des techniques de base expliquées par des pas à pas illustrés, des conseils pratiques et un inventaire des ustensiles indispensables, des recettes adaptées à chaque occasion. Originales et à la portée de tous, les recettes de " La journée Chocolat " séduiront les enfants comme les adultes, en vous emmenant au royaume de la fée Cabosse, où règne la plus absolue gourmandise.

Biographie:
Yannick Lefort, auteur dans la même collection de " La grande passion des tartes ", est le leader de la nouvelle génération de pâtissiers. Après avoir travaillé chez Dalloyau, il dirige depuis 1996 sa société de conseil et transmet son savoir-faire en France comme à l'étranger. Il vient de créer " Macarons Gourmands ", un atelier de production spécialisé dans les macarons. Margaret Skinner et Georges Véron, photographes spécialisés en gastronomie pour la presse (" Figaro Magazine ", " Cuisine gourmande "...) et la publicité, collaborent également à de nombreux magazines culinaires internationaux.

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La Journée Chocolat - 100 Recettes Pour Une Journée Gourmande - Lefort Yannick

Avis sur La Journée Chocolat - 100 Recettes Pour Une Journée Gourmande de Lefort Yannick Format Relié - Livre Cuisine

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