Dingue De Meringues - Berqué Frédéric
- Collection: Toquades
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur Dingue De Meringues de Berqué Frédéric Format Broché - Livre Cuisine
2 avis sur Dingue De Meringues de Berqué Frédéric Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Dingue De Meringues de Berqué Frédéric Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Elle nous fait tous craquer ! Légère, craquante, moelleuse ou Fondante, la meringue se décline en de nombreuses recettes succulentes : tartes meringuées, petites crèmes onctueuses, entremets glacés ou meringues sèches à croquer, autant de Formes et de saveurs variées pour découvrir ou revisiter l'incontournable reine blanche de la cuisine ! Plus de 50 recettes pleines de douceur ! Meringues aux pralines roses, oeufs à la neige au chocolat, mini-pavlova, glacées aux Framboises, tartelettes : meringuées au citron, omelettes norvégiennes, meringues pop coeur d'amour, macarons au chocolat... Faites le plein de recettes classiques ou étonnantes pour Faire croustiller vos desserts et vos goûters !
Biographie:
Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Petites crèmes douceur, Les grands classiques revisités et Cocottes minus ! dans la collection "Toquades".
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