Oenolexique, Les 10 000 Mots Du Vin De A À Z - Français-Anglais - Anglais-Français - Mariaule Mickaël

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Résumé :
C'est au cours de soirées dégustation organisées par un couple d'amis sommeliers cavistes que leur est venue l'idée de cet ouvrage. La question récurrente était : comment dirait-on en anglais " pierre à fusil ", " giboyeux ", " empyreumatique ", et bien d'autres termes relatifs à la dégustation ? Après des premières recherches, les auteurs se sont aperçus que les sources en la matière étaient peu nombreuses et surtout très parcellaires. Ils ont donc décidé d'effectuer des recherches approfondies et se sont rapidement heurtés à la nécessité d'étendre celles-ci à l'ensemble du processus : viticulture, vinification, commercialisation et dégustation. Ainsi est né ce lexique. Il intéressera les professionnels de la filière viti-vinicole d'un bout à l'autre de la chaîne : vignerons, oenologues, critiques, journalistes, négociants, importateurs, marchands, dégustateurs ... mais aussi tout " wine-traveller ", tout oenophile voyageur.

Biographie:
M. Mariaule est enseignant chercheur à l'Université Charles-de-Gaulle Lille 3 où il est maître de conférences en traduction anglais français et traductologie au département d'études anglophones. Il enseigne notamment la traduction technique dans le Master Métiers du Lexique et de la Traduction (MéLexTra). G. Winter est agrégé d'anglais, enseignant chercheur à l'UFR Langues, Littératures et Civilisations Etrangères de l'Université d'Artois où il est directeur des études. Les auteurs, tous deux universitaires anglicistes, allient ici leurs deux passions : l'anglais et le vin. Ils vivent tous deux à Arras, dans la région Nord-Pas-de-Calais, une des seules régions françaises, sinon la seule, qui ne produit pas de vin.