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Avis sur Essen Für Sieger! de Allen Lim - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Essen Für Sieger! de Allen Lim
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Résumé :
Essen wie die Profiathleten: Die Gerichte von Dr. Allen Lim und Chefkoch Biju Thomas verbinden auf perfekte Weise Wissenschaft und Praxis. Als der Sportphysiologe Dr. Allen Lim begann, mit Elite-Ausdauerathleten zu arbeiten, fand er Teams vor, die vor lauter fader Kost, Industrie-Riegeln und Energy-Gels die Lust am Essen verloren hatten. Also machte sich Lim daran, f?r schmackhaftes und praktikables Essen zu sorgen. Zusammen mit dem ber?hmten Chefkoch Biju Thomas testete er unz?hlige Gerichte an den besten Ausdauerathleten der Welt. In diesem Buch pr?sentieren Lim und Biju ihre Rezepte f?r energiereiche, vollwertige Snacks und Mahlzeiten: gesundes Essen f?r Sportler, das schnell und einfach zuzubereiten ist, herrlich schmeckt und leistungsf?hig macht.
Biographie:
Biju Thomas Geboren in Indien und aufgewachsen in den USA, arbeitete als Chefkoch und als Berater f?r die Industrie. Bei verschiedenen Sportveranstaltungen kochte er f?r namhafte Profiathleten. Er arbeitet f?r Print- und Online-Magazine und macht Workshops und TV-Spots. Dr. Allen Lim Der geb?rtige Philippiner mit chinesischen Wurzeln wuchs in den USA auf und interessierte sich schon als Kind f?r Kochen und Sport. 2004 machte er seinen Doktor in Integrative Physiology und begann, f?r Profisportler zu arbeiten und zu kochen.
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