Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos Y Aromatizantes - Bargis, Patricia
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Avis sur Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos Y Aromatizantes Format Broché - Livre Art culinaire - Oenologie
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?Tienes problemas digestivos? ?Haces un r?gimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en funci?n de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba arom?tica, encontrar?s de manera clara y pr?ctica: ? sus benefi cios para la salud. ? una tabla clasifi cando sus valores cal?ricas y nutricionales. ? recetas f?ciles y sabrosas. MINIGU?AS DE ALIMENTACI?N SANA es una nueva colecci?n de pr?cticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace d?cadas en temas de salud y alimentaci?n, junto a la endocrina y nutricionista Laurence L?vy-Dutel, presenta estas minigu?as sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos cal?ricos, energ?ticos y qu?micos esenciales, adem?s de una relaci?n de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y pr?ctica desde la cocina de casa....
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