Run Fast Eat Slow - Flanagan, Shalane

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Résumé :
Die Weltklasse-Marathonl?uferin und viermalige Olympia-Teilnehmerin Shalane Flanagan und die Chefk?chin Elyse Kopecky haben zusammen ein Vollwertkochbuch herausgebracht, das es in sich hat. Ihr New York Times Bestseller-Erfolg beweist, dass Essen beides kann: den K?rper n?hren und verw?hnen. Endlich gibt es ein Kochbuch f?r Athletinnen und Athleten, das zeigt, dass auch Fett ein wichtiger N?hrstoff ist, der nicht nur als Geschmackstr?ger fungiert, sondern auch die sportliche Leistung befl?gelt. Zugleich erteilen die Autorinnen obsessivem Kalorienz?hlen, der Eiwei?manie und strengen Di?ten eine Absage, da diese dem K?rper mehr schaden als guttun. Mit ?ber 100 leckeren Rezepten f?r jede Tageszeit, aufschlussreichen ern?hrungswissenschaftlichen Informationen und inspirierenden Geschichten der beiden Sportlerinnen und Autorinnen, deren Freundschaft schon ?ber 15 Jahre zur?ckreicht, deckt Run Fast - Eat Slow ein breites Spektrum an Wissenswertem und Unterhaltsamem f?r Ausdauersportler ab. Eine Vielzahl k?stlicher Gerichte, s?ttigender Snacks, durstl?schender Getr?nke und vollwertiger Naschereien wartet darauf, ausprobiert zu werden - allesamt ohne raffinierten Zucker oder glutenhaltiges Mehl. Tanken Sie Kraft und Energie mit unschlagbaren Smoothies, Rucola-Cashew-Pesto, Superhelden-Muffins, Gr?nkohl-Radicchio-Salat mit Farro und Doppel-Schoko-Teff-Cookies, ziehen Sie Ihre Laufschuhe an und starten Sie durch! Mein Erfolgsrezept f?rs Laufen besteht schon seit Jahrzehnten darin, meinen Appetit mit gesundem Essen zu stillen. RUN FAST - EAT SLOW liefert kompetente Ratschl?ge und verlockende Rezepte, die nahrhaft und lecker sind - endlich eine K?chenbibel speziell f?r L?ufer! -Joan Benoit Samuelson, erste Olympiasiegerin im Marathonlauf...

Biographie:
SHALANE FLANAGAN ist Olympiamedaillengewinnerin und Weltklasse-Marathonl?uferin, hat viermal an den Olympischen Spielen teilgenommen und verschiedene Rekorde als L?uferin in den USA aufgestellt. Im NYC-Marathon im Jahr 2010 belegte sie den zweiten Platz, und im Boston Marathon 2014 war sie mit einer Zeit von 2:22.02 schneller als alle amerikanischen L?uferinnen vor ihr. Beim Berlin-Marathon 2014 erreichte Shalane mit 2:21.14 ihre pers?nliche Bestzeit und lief die zweitschnellste Zeit, die je von einer amerikanischen L?uferin erreicht worden war. Nike sponsert Shalane seit ihrem Examen an der University of North Carolina in Chapel Hill im Jahr 2004. Sie ist seit 16 Jahren Elitel?uferin und l?uft normalerweise mindestens 100 Meilen pro Woche. Ihre F?higkeit, dieses hohe Trainingsniveau aufrechtzuerhalten, schreibt sie ihrer n?hrstoffdichten Kost zu. Shalane achtet sehr auf eine gesunde Ern?hrung, die sportliche H?chstleistungen erm?glicht; das ist ein sehr wichtiger Bestandteil ihres Trainingsprogramms. Shalane wurde auf den Titelseiten von Runner's World, Women's Running, Running Times, Competitor Magazine und Track and Field News abgebildet und wurde in 60 Minutes, ESPN Outside the Lines und der Oprah Winfrey Show interviewt. Au?erdem wurde ihre faszinierende Geschichte in Women's Health, Shape, USA Today, dem Boston Globe und der New York Times erz?hlt. Shalane h?lt allj?hrlich bei verschiedenen Laufveranstaltungen in den USA engagierte Vortr?ge dar?ber, wie wichtig gesunde Ern?hrung ist. Sie lebt und trainiert in Portland (Oregon).

Sommaire:
Die Weltklasse-Marathonl?uferin und viermalige Olympia-Teilnehmerin Shalane Flanagan und die Chefk?chin Elyse Kopecky haben zusammen ein Vollwertkochbuch herausgebracht, das es in sich hat. Ihr New York Times Bestseller-Erfolg beweist, dass Essen beides kann: den K?rper n?hren und verw?hnen. Endlich gibt es ein Kochbuch f?r Athletinnen und Athleten, das zeigt, dass auch Fett ein wichtiger N?hrstoff ist, der nicht nur als Geschmackstr?ger fungiert, sondern auch die sportliche Leistung befl?gelt. Zugleich erteilen die Autorinnen obsessivem Kalorienz?hlen, der Eiwei?manie und strengen Di?ten eine Absage, da diese dem K?rper mehr schaden als guttun. Mit ?ber 100 leckeren Rezepten f?r jede Tageszeit, aufschlussreichen ern?hrungswissenschaftlichen Informationen und inspirierenden Geschichten der beiden Sportlerinnen und Autorinnen, deren Freundschaft schon ?ber 15 Jahre zur?ckreicht, deckt Run Fast - Eat Slow ein breites Spektrum an Wissenswertem und Unterhaltsamem f?r Ausdauersportler ab. Eine Vielzahl k?stlicher Gerichte, s?ttigender Snacks, durstl?schender Getr?nke und vollwertiger Naschereien wartet darauf, ausprobiert zu werden - allesamt ohne raffinierten Zucker oder glutenhaltiges Mehl. Tanken Sie Kraft und Energie mit unschlagbaren Smoothies, Rucola-Cashew-Pesto, Superhelden-Muffins, Gr?nkohl-Radicchio-Salat mit Farro und Doppel-Schoko-Teff-Cookies, ziehen Sie Ihre Laufschuhe an und starten Sie durch! Mein Erfolgsrezept f?rs Laufen besteht schon seit Jahrzehnten darin, meinen Appetit mit gesundem Essen zu stillen. RUN FAST - EAT SLOW liefert kompetente Ratschl?ge und verlockende Rezepte, die nahrhaft und lecker sind - endlich eine K?chenbibel speziell f?r L?ufer! -Joan Benoit Samuelson, erste Olympiasiegerin im Marathonlauf...