Good Food from Morocco - Wolfert, Paula
- Format: Cartonné Voir le descriptif
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Présentation Good Food From Morocco de Wolfert, Paula Format Cartonné
- Livre
In order to compile this book, the author travelled extensively in Morocco, talking to cooks in kitchens often remote and primitive. She ate in restaurants both simple and elaborate, and explored a wide range of the country's cuisine, from the menus of court entertaining to regional dishes.