Next Chef Jonas Straube | Crossover - Jonas Straube
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Avis sur Next Chef Jonas Straube | Crossover de Jonas Straube Format Relié - Livre
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Présentation Next Chef Jonas Straube | Crossover de Jonas Straube Format Relié
- Livre
Résumé :
Jonas Straube gewann als Souschef im ?coast by east? mit 26 Jahren den 1. INTERNORGA Next Chef Award - ins Leben gerufen von Johann Lafer, mit Christian Teubner in der Jury. Mittlerweile ist Jonas Straube Souschef im ?StÖrtebeker in der Elbphilharmonie? und zeigt in diesem Buch die besten Rezepte seiner bisherigen gastronomischen Meilensteine. Das Motto: Crossover - mediterran, asiatisch, sweet, craft cooking!
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