Schwarzwälder Tapas 2 - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit - Wassmer, Manuel

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Résumé :
Ausgezeichnet zur Kochbuchserie des Jahres - weltweit bei den Gourmand World Cookbook Awards in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer z?hlen zu Deutschlands besten Hobbyk?chen und pr?sentieren mit Schwarzw?lder Tapas2 ?ber 130 neue K?stlichkeiten ihrer Heimat. Ein absolutes Highlight des neuen Buches sind die passenden Weinempfehlungen zu jedem Tapas-Rezept von Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinsommeli?re Deutschlands. Neben zahlreichen Wettbewerben gewannen die beiden Hobbyk?che 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den Cooking Cup und erk?mpften sich hier den Titel Beste Hobbyk?che Deutschlands. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwettbewerb Cooking Star auf Zypern. Im Fernsehen sah man sie z.B. beim Perfekten Dinner, ARD-Buffet oder Frank Elstners Menschen der Woche. Ihre ersten B?cher Schwarzw?lder Tapas und Schwarzw?lder s??e Minis wurden zu Bestsellern und wurden 2017 von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Silbermedaille auszeichnet. Die Tapas lie?en die Herzen kleiner und gro?er Fans in und um den Schwarzwald h?her schlagen. Mit Schwarzw?lder Tapas 2 erg?nzen sie nun die Reihe zu einer trendig gestalteten Buch-Triologie ihrer Heimatk?che. Das Buch enth?lt ?ber 130 kreative Tapasrezepte, von neu interpretierten badischen und schw?bischen Klassikern im Miniformat bis zu v?llig neuen Kreationen rund um die Schwarzw?lder K?che und deren schmackhafter Zutaten. Klein, lecker und absolut partytauglich, versprechen die neuen Tapas f?r Sie und Ihre G?ste Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art. Die Rezepte sind toll erkl?rt und problemlos nachzukochen. Von einfach bis anspruchsvoll - f?r jeden Geschmack ist etwas dabei. Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinexpertinnen Deutschlands, begleitet alle Tapaskreationen auf ihre bekannt charmante Art mit ausf?hrlichen regionalen Weinempfehlungen. Die ebenfalls geb?rtige Schwarzw?lderin ist u. a. bekannt durch Funk und Fernsehen....

Biographie:
Verena Scheidel und Manuel Wassmer, beide im echten Leben ein Paar, teilen eine gro?e Leidenschaft: Das Kochen. Ihre Freizeit verbringen sie am Herd. Sie lieben das Experiment und probieren die verr?cktesten Kreationen aus. Beim Kochen sind sie ein eingespieltes Team, was sie bereits bei vielen Kochwettbewerben im In- und Ausland unter Beweis stellen konnten. Beide sind geb?rtige Schwarzw?lder und sehr heimatverbunden. Auch wenn sie kulinarisch in der ganzen Welt unterwegs sind, besinnen sie sich immer wieder gerne auf ihre Wurzeln und ihre Heimat zur?ck. Hauptberuflich ist Manuel Wassmer selbst?ndiger Leuchtendesigner in B?hl. Verena Scheidel ist Technische Zeichnerin bei einem Automobilzulieferer im Schwarzwald. Die Food-Fotografie ist Verenas zweites Steckenpferd. Stilsicher und professionell setzt sie mit passenden Accessoires die Gerichte in Szene. Jedes Foto fasziniert durch seinen ganz eigenen magischen Zauber, reizt das Auge und den Gaumen gleicher- ma?en und macht Lust, die Rezepte auszuprobieren. 2012 qualifizierten sich Verena und Manuel beim bekannten Kochwettbewerb, dem Cooking Cup und entschieden in der traumhaften Kulisse der Karibikinsel Barbados mit ihrem Men?, das sie auf den klangvollen Namen Die rote Sonne von Barbados tauften, den Wettbewerb f?r sich. Sie wurden zu den besten Hobbyk?chen Deutschlands 2012 gek?rt. 2013 wurde Manuel von einem Fernsehsender f?r die Sendung Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi ausgew?hlt. Mit seinem Men? Verf?hrung in Blau, das er zu Ehren seiner Heimatstadt B?hl kreierte, errang er den Sieg. 2014 die n?chste Erfolgsstory: Verena und Manuel lieferten die Rezepte f?r ihr erstes Kochbuch Schwarzw?lder Tapas und landeten damit einen grandiosen Erfolg weit ?ber die Grenzen des Schwarzwaldes hinaus. Innerhalb weniger Wochen wurde ihnen die erste Auflage regelrecht aus den H?nden gerissen. Inzwischen wurde das Kochbuch mehrfach aufgelegt. 2015 qualifizierten sie sich zum zweiten Mal f?r den Cooking Cup. Im Finale in Andalusien gewannen sie mit ihrem Men? Tapas Andalucia und erhielten erneut den Titel Beste Hobbyk?che Deutschlands. 2015 entstand ihr Buch Schwarzw?lder s??e Minis, das in Kreativit?t, Charme und witzigen Pointen dem ersten Buch in nichts nachsteht, ist eine Hommage an die s??en Versuchungen des Schwarzwaldes. Das Buch wurde mit viel Leidenschaft und Liebe geschrieben, die Handschrift der beiden Hobbyk?che ist in jedem der Rezepte und den wundersch?nen Fotos wiederzufinden. 2016 kochen die beiden in der Fernsehsendung ARD-Buffet und sind in Frank Elstners Sendung Menschen der Woche zu Gast. 2017 qualifizieren sie sich f?r das Finale des Hobbykochwettbewerbs Cooking Stars auf Zypern und ver?ffentlichen ihr drittes Buch Schwarzw?lder Tapas 2...

Sommaire:
Verena Scheidel und Manuel Wassmer, beide im echten Leben ein Paar, teilen eine gro?e Leidenschaft: Das Kochen. Ihre Freizeit verbringen sie am Herd. Sie lieben das Experiment und probieren die verr?cktesten Kreationen aus. Beim Kochen sind sie ein eingespieltes Team, was sie bereits bei vielen Kochwettbewerben im In- und Ausland unter Beweis stellen konnten. Beide sind geb?rtige Schwarzw?lder und sehr heimatverbunden. Auch wenn sie kulinarisch in der ganzen Welt unterwegs sind, besinnen sie sich immer wieder gerne auf ihre Wurzeln und ihre Heimat zur?ck. Hauptberuflich ist Manuel Wassmer selbst?ndiger Leuchtendesigner in B?hl. Verena Scheidel ist Technische Zeichnerin bei einem Automobilzulieferer im Schwarzwald. Die Food-Fotografie ist Verenas zweites Steckenpferd. Stilsicher und professionell setzt sie mit passenden Accessoires die Gerichte in Szene. Jedes Foto fasziniert durch seinen ganz eigenen magischen Zauber, reizt das Auge und den Gaumen gleicher- ma?en und macht Lust, die Rezepte auszuprobieren. 2012 qualifizierten sich Verena und Manuel beim bekannten Kochwettbewerb, dem Cooking Cup und entschieden in der traumhaften Kulisse der Karibikinsel Barbados mit ihrem Men?, das sie auf den klangvollen Namen Die rote Sonne von Barbados tauften, den Wettbewerb f?r sich. Sie wurden zu den besten Hobbyk?chen Deutschlands 2012 gek?rt. 2013 wurde Manuel von einem Fernsehsender f?r die Sendung Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi ausgew?hlt. Mit seinem Men? Verf?hrung in Blau, das er zu Ehren seiner Heimatstadt B?hl kreierte, errang er den Sieg. 2014 die n?chste Erfolgsstory: Verena und Manuel lieferten die Rezepte f?r ihr erstes Kochbuch Schwarzw?lder Tapas und landeten damit einen grandiosen Erfolg weit ?ber die Grenzen des Schwarzwaldes hinaus. Innerhalb weniger Wochen wurde ihnen die erste Auflage regelrecht aus den H?nden gerissen. Inzwischen wurde das Kochbuch mehrfach aufgelegt. 2015 qualifizierten sie sich zum zweiten Mal f?r den Cooking Cup. Im Finale in Andalusien gewannen sie mit ihrem Men? Tapas Andalucia und erhielten erneut den Titel Beste Hobbyk?che Deutschlands. 2015 entstand ihr Buch Schwarzw?lder s??e Minis, das in Kreativit?t, Charme und witzigen Pointen dem ersten Buch in nichts nachsteht, ist eine Hommage an die s??en Versuchungen des Schwarzwaldes. Das Buch wurde mit viel Leidenschaft und Liebe geschrieben, die Handschrift der beiden Hobbyk?che ist in jedem der Rezepte und den wundersch?nen Fotos wiederzufinden. 2016 kochen die beiden in der Fernsehsendung ARD-Buffet und sind in Frank Elstners Sendung Menschen der Woche zu Gast. 2017 qualifizieren sie sich f?r das Finale des Hobbykochwettbewerbs Cooking Stars auf Zypern und ver?ffentlichen ihr drittes Buch Schwarzw?lder Tapas 2...