Vesiviljely - Juhani Niinimäki

. .

Résumé :
Maailman vesiviljelytuotanto on kasvanut viime vuosikymmenin? voimakkaasti, samoin tuotannon taloudellinen merkitys. Nyky??n kaloja viljell??n suunnilleen yht? paljon, kuin niit? pyydet??n luonnonvesist? ihmisravinnoksi. Kalojen lis?ksi kasvatetaan ?yri?isi?, nilvi?isi?, simpukoita ja merilevi?. Viljelylajeja on satoja. Ylivoimaisesti suurin tuottaja on Aasia, ja siell? Kiina on varsinainen vesiviljelyn mahtimaa. Suomessa kasvatetaan ruokakalaa, kuten kirjolohta ja siikaa, sek? tuotetaan istutuspoikasia luonnonvesien kala- ja rapukantoja vahvistamaan. L?mpimill? alueilla vesiviljelylajit on usein muita kuin Suomessa. Maailmassa eniten tuotettuja kaloja ovat karpit ja tilapiat. Paljon kasvatetaan my?s katkarapuja, ostereita ja simpukoita sek? erilaisia levi?. Vesiviljelyn lis??ntyess? on alettu kiinnitt?? huomiota toiminnan ymp?rist?vaikutuksiin. Kehitys onkin kulkemassa kohti entist? v?hemm?n ymp?rist?? kuormittavia menetelmi?, l?hes suljettua vedenkiertoa, monilajiviljely? ja poistovesien hy?dynt?mist? kasvien tuotannossa. Vesiviljelyll? on ja tulee olemaan huomattava merkitys maailman ruokahuollossa. Siksi alan kasvu ja kehitys jatkuu. T?m? kirja kertoo, mit? lajeja maailmalla viljell??n, millaisia menetelmi? k?ytet??n ja miten k?yt?nn?t eri alueilla ja maissa poikkeavat toisistaan. Kirja on tarkoitettu yleisteokseksi vesiviljely? opiskeleville, alan parissa ty?skenteleville ja kaikille aiheesta kiinnostuneille. T?m? kirja kertoo, mit? lajeja maailmalla viljell??n, millaisia menetelmi? k?ytet??n ja miten k?yt?nn?t eri alueilla ja maissa poikkeavat toisistaan. Kirja on tarkoitettu yleisteokseksi vesiviljely? opiskeleville, alan parissa ty?skenteleville ja kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Biographie:
Juhani Niinim?ki on aikaisemmin toiminut Kala- ja Vesitutkimus Oy:n johtajana. Yhti? on erikoistunut kalataloudellisiin, vesist?biologisiin ja limnologisiin tutkimuksiin, sek? vesist?jen kunnostuksen suunnitteluun. Niinim?ki on koulutukseltaan kalatalousteknikko. El?kkeell? h?n on toiminut tietokirjailijana.