Kohl - Agnes Prus

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Livre Art culinaire - Oenologie - Agnes Prus - 01/09/2017 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Agnes Prus

Editeur : Hoelker Verlag

Langue : Allemand

Parution : 01/09/2017

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 32

ISBN : 3881171495

Résumé :
Rot oder GrÜn, gekocht oder gedÜnstet - Kohl ist ein vielseitiger AlleskÖnner und versorgt uns in der kalten Jahreszeit zuverlÄssig mit Vitaminen. Durch diverse Food-Trends und neue Zubereitungsweisen erscheint die vom Wildkohl abstammende Gattung Brassica heute in neuen GewÄndern. Als Smoothie-Zutat, zu knusprigen Chips gebacken oder mit orientalischen GewÜrzen verfeinert: Das bunte WintergemÜse ist ein Garant fÜr kÖstliche Speisen - man braucht nur das richtige Rezept.

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