Petit Ventre Heureux - Cuisinez Pour Votre Santé Selon Les Cinq Eléments Chinois de Obrist Isabella M. Format Poche

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Note : 4 bon appetit

par pantesa (Voir ses avis) le 16/05/2017

livre joyeux, pratique , concret , manque un tableau des aliments par éléments , les initiales colorées indiquant le bois , etc...disparaissent au cours des pages

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Note : 5 Livre idspensable

par Stéphanie (Voir ses avis) le 17/10/2023

Livre indispensable en cuisine pour une alimentation saine. L alimentation base de notre bonne santé

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Note : 3 Cuisine compliquée

par jackbp (Voir ses avis) le 30/04/2015

Bien que très intéressée par la teneur du livre, les recettes sont compliquées et la plupart des ingrédients ne se trouvent qu'en boutique bio. Autant dire que le repas coûte un peu plus cher. De plus il faut vraiment être carrée sur la façon de cuisiner et avoir du temps car avant de comprendre la procédure et le déroulement, il faut passer des diplômes dignes d'une diététicienne. Je suis déçue par le livre car je pensais vraiment trouver mon bonheur, du fait du titre évocateur. La prochaine fois j'y regarderais de plus près.

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Livre Santé - Obrist Isabella M. - 30/09/2013 - Poche

Auteur(s) : Obrist Isabella M.

Editeur : Guy Trédaniel Editions

Parution : 30/09/2013

Nombre de pages : 199

Nombre de livres : 1

Expédition : 520

Dimensions : 24.1 x 16.1 x 1.7

ISBN : 9782813206350

Résumé :
Petit ventre heureux permet de découvrir la cuisine autour des 5 Eléments Chinois, à cuisiner selon les règles ancestrales de la pensée Médicale Chinoise, afin d'assurer vitalité à toute la famille. Ce livre de recettes adaptées au monde moderne est une invitation à connaître les plats à privilégier selon les saisons, à découvrir les aliments selon leur saveur, leur nature ou leur effet. Si cette approche est toute chinoise, il ne s'agit pourtant pas de manger chinois, mais d'un système alimentaire étonnamment bien structuré que nous pouvons adapter à nos habitudes culinaires. Vous découvrirez : 50 recettes originales réparties autour des 5 saisons, avec des codes couleur pour les repérer . Un style ludique et l'humour de l'auteur pour nous apprendre à distinguer les ingrédients qui aident à prévenir certaines affections ou accélèrent le processus de guérison . Un poster où sont répertoriés tous les aliments en fonction de leur élément, leur nature ou leur saveur pour appliquer la pensée Chinoise des 5 Eléments à votre quotidien.

Biographie:
Isabella M Obrist est enseignante et thérapeute en Médecine Traditionnelle Chinoise. De Buenos Aires à New York, des études à Paris aux nombreux stages en Chine, elle vit la pensée chinoise comme une raison d'être, une évidence, un besoin. C'est donc tout naturellement qu'elle a développé les ateliers culinaires Petit Ventre Heureux qu'elle dispense en France, en Suisse, en Allemagne, en Autriche, en Argentine, en Uruguay, au Brésil ou dans l'océan Indien.

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