Joghurt - Hubert Cormier

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Résumé :
Die Zeiten sind zum GlÜck vorbei, in denen Joghurt nur schnelles FrÜhstÜck oder Hungerstiller zwischendurch war - mittlerweile steht der weiße AlleskÖnner fÜr die Vereinigung von Genuss und gesunder ErnÄhrung. Die wachsende Beliebtheit der verschiedensten Sorten ist nicht nur seinen probiotischen und gesunden Eigenschaften zu verdanken, sondern auch seiner Vielseitigkeit, seiner cremigen Konsistenz und seinem einzigartigen Geschmack. Hubert Cormier zeigt in 75 Rezepten, wie leicht und lecker es ist, Joghurt ins tÄgliche Leben zu integrieren. Außerdem dreht sich in einem Zusatzkapitel alles darum, wie einfach es ist, seinen eigenen Lieblingsjoghurt zu Hause zu kreieren - von griechischem Über Skyr- zu Natur- und milchfreiem Joghurt.

Biographie:
Hubert Cormier ist ein kanadischer Ern?hrungswissenschaftler, Mitglied im OPDQ (Ordre professionnel des di?t?tistes du Qu?bec), dem Quebecer Berufsverband f?r Ern?hrungsberater, und promoviert zurzeit auf dem Gebiet der Ern?hrungswissenschaft. Sein besonderes Interesse gilt der Frage, welche positiven Effekte Joghurt auf die Gesundheit aus?bt. Als Autor dreier weiterer B?cher schreibt er au?erdem f?r Zeitschriften, Zeitungen und Blogs. Dar?ber hinaus ist er sehr pr?sent in den sozialen Netzwerken und teilt regelm??ig Tipps und Ideen zum Thema Ern?hrung mit seinen Lesern.