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Avis sur Echt Österreichisch Kochen Format Relié - Livre
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Présentation Echt Österreichisch Kochen Format Relié
- Livre
Résumé :
UnverfÄlschte Österreichische KÜche - dafÜr stehen Ulli Amon-Jell. Sie ist Gastgeberin mit Leib und Seele und prÄsentiert in ihrem ersten Kochbuch gemeinsam mit der erfolgreichen Kochbuchautorin Renate Wagner-Wittula alte und bodenstÄndige Rezepte mit frischem Pep. Ihre Gerichte sind eine Einladung, am Sonntagstisch unser kulinarisches Erbe immer wieder neu zu entdecken: mit einem Hauch Nostalgie, vielfÄltigen Aromen wie aus Omas KÜche und der Sehnsucht nach einem Sommerabend in der Wachau. Aus dem Inhalt: . Klassische Leberreissuppe . Blunz'npudding mit ErdÄpfel-Kren-Soßerl und Weingartenpfirsichkompott . Heringssalat nach altem Hausrezept . Grammel- und SelchfleischknÖderl auf Veltliner-Birnen-Kraut . Birnen-Senf-Rostbrat'l mit Nussschupfnudeln . Rindfleisch-Zwiebel-Strudel mit Marillen-Paprika-RÖster . Hausbeuscherl mit SemmelknÖderl . Dillnockerl mit Ofenparadeisern und BergkÄsesoßerl . Waldviertler Mohnguglhupf
Biographie:
Ulli Amon-Jell fÜhrt seit 1990 das traditionelle, seit 1897 in Familienbesitz befindliche Gasthaus Jell in Krems an der Donau, wo sie mit Liebe und Schwung bodenstÄndige Österreichische KÜche serviert. Renate Wagner-Wittula, geb. in Addis Abeba, aufgewachsen in Linz, ist Autorin zahlreicher erfolgreicher KochbÜcher, u. a. Die Österreichische KÜche und OberÖsterreichische KÜche (2015/2016, beide mit Ingrid Pernkopf).
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