Eingemacht - Ulrike Hagen

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Résumé :
SCH?TZE IM GLAS: GEM?SE, OBST UND KR?UTER KONSERVIEREN
Lassen Sie sich von Ulrike Hagen in die geschmacksintensive Welt des Einmachens entf?hren! Angefangen bei aromatischen Chutneys ?ber k?stliche Pestos und Salsas, verschiedene Pickles und himmlische Marmeladen bis hin zu fruchtigen S?ften und Lik?ren finden erlesene Sch?tze aus dem Garten mit viel Liebe ihren Weg ins Vorratsglas.

TOLLE REZEPTIDEEN ZUM KOCHEN MIT SELBST GEMACHTEN VORR?TEN
Ulrike Hagen wei? aber nicht nur, wie man reife Fr?chte, Kr?uter und Gem?se mit einem gewissen Twist haltbar macht, sie zeigt au?erdem, was sich mit den Vorr?ten alles zaubern l?sst: das 1001-Nacht-Chutney verfeinert ein orientalisches Lammragout, aus der Apfelkuchenf?llung wird ein warmer Apple Crumble und die Himbeermarmelade verleiht Scones die fruchtige S??e des Sommers!

- ?ber 100 vielf?ltige Rezepte rund ums Einkochen
- praktisch und k?stlich: das Aroma sonnenverw?hnter Fr?chte, Kr?uter und Gem?se konservieren
- wissen, was drin ist: nur das Beste kommt ins Glas
- Kochen mit den selbst hergestellten Vorr?ten
- einfache und genaue Anleitungen zum Einlegen, Einmachen und Einwecken
- Ideen mit viel Liebe zum Detail: Eingekochtes nett verpackt verschenken
- mit traumhaften Fotos von Alexander Bayer

Biographie:
Ulrike Hagen kreiert Rezepte, in denen sich die pure Lust am Leben widerspiegelt. In ihrer geliebten LandhauskÜche verwÖhnt sie nicht nur Familie und GÄste, sondern gibt auch exklusive Kochkurse. Ihre Rezeptideen und Tipps verÖffentlicht sie seit Jahren in einer beliebten Foodkolumne, ihre KochbÜcher Kochen aus Leidenschaft und KÖstlichkeiten haben die Herzen und KÜchen tausender Leserinnen und Leser erobert.