Das Beste vom Wochenmarkt - Elisabeth Raether
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Présentation Das Beste Vom Wochenmarkt de Elisabeth Raether Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne ?Wochenmarkt? im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten K?chentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Fr?hjahr werden die ersten frischen Kr?uter zu einer So?e zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gem?se gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf ?Melanzane alla parmigiana?. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein w?rmendes Kokoscurry. Ob f?r Freunde, Familie oder auch, wenn man f?r sich allein kocht - Elisabeth Raethers K?che ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergn?gen.
Biographie:
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Sommaire: Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, studierte in Berlin und Paris und arbeitete in einem Hamburger Buchverlag, bevor sie 2009 bei der ZEIT anfing. F?r das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen Wochenmarkt und Die trinkende Frau, die ebenso erfolgreich als Sammelb?nde erschienen sind. Elisabeth Raether lebt in Berlin.
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