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Avis sur The Chicago Food Encyclopedia Format Broché - Livre Encyclopédies, Dictionnaires
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Présentation The Chicago Food Encyclopedia Format Broché
- Livre Encyclopédies, Dictionnaires
Résumé :
Biographie:
Edited by Carol Mighton Haddix, Bruce Kraig, and Colleen Taylor Sen: Foreword by Russell Lewis...
Sommaire:
Carol Mighton Haddix is the former food editor of the Chicago Tribune. She is editor of Ethnic Chicago Cookbook: Ethnic-Inspired Recipes from the Pages of the Chicago Tribune. Bruce Kraig is professor emeritus in history and the humanities at Roosevelt University. He is the author of Hot Dog: A Global History, and coauthor (with Colleen Taylor Sen) of Street Food: Everything You Need to Know about Open-Air Stands, Carts, and Food Trucks across the Globe. Colleen Taylor Sen is a food and travel journalist and food historian and the author of Curry: A Global History and Feasts and Fasts: History of Food in India....
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