Brand neu gemixt - Koffer, Roman

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Présentation Brand Neu Gemixt Format Relié
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Livre Cuisine - Koffer, Roman - 01/10/2017 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Koffer, Roman - Springob, Friedrich - Termine, Domenico

Editeur : Eugen Ulmer Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/10/2017

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 192

Expédition : 1069

Dimensions : 25.1 x 24.7 x 24.0

ISBN : 9783800103904

Résumé :
Zum Cocktailmixen bedarf es guter Zutaten. Also warum nicht ausgewÄhlte und hochwertige Zutaten aus der Region verwenden und gekonnt kombinieren? In Baden-WÜrttemberg sind tausende Brenner beheimatet. Die Barkeeper der legendÄren Schwarzwald Bar Brigade prÄsentieren Ihnen in diesem Buch bekannte und weniger bekannte, doch immer ausgezeichnete Brenner aus dem LÄndle und stellen deren Spitzenprodukte vor. Darunter Monkey 47, StÄhlemÜhle, Schladerer und Scheibel ebenso wie spannende Neuentdeckungen. Aus den vorgestellten regionalen EdelbrÄnden werden in Kombination mit anderen Spirituosen, KrÄutern und Marmeladen außergewÖhnliche und leckere Cocktails - mit oder ganz ohne Alkohol. So kann zuhause jeder ausprobieren, wie ein Schluck SÜdwesten schmeckt. Die stimmungsvollen Bilder des international renommierten Fotografen Baschi Bender machen das Buch zu einer Augenweide.

Biographie:
Domenico Termine arbeitet seit seinem 19. Lebensjahr als Bartender. Sein Herz schl?gt f?r Cocktails, Edelbr?nde und regionale Produkte. Er gr?ndete 2011 die Schwarzwald Bar Brigade, das Barnetzwerk mit Bartendern aus ganz Baden-W?rttenberg. Roman Koffer ist Mitglied der Schwarzwald Bar Brigade, wurde 2008 Barchef und er?ffnete 2012 mit dem KofferRaum in Karlsruhe seine eigene Cocktailbar. Friedrich Springob arbeitet als Redakteur der Kleinbrennerei. Als Genussmensch sind Destillate f?r ihn Beruf und Hobby zugleich. Wenn dann noch die Begegnung mit interessanten Brennern und Brennereien hinzukommen, entstehen spannende Storys, die er gerne mit anderen teilt....

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