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Avis sur Frenzels Weinschule de Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
Die gro?e Weinschule Die etwas andere Weinschule - f?r alle Einsteiger, die das Thema Wein auf eine neue Art entdecken m?chten. Auf v?llig andere Art und Weise vermitteln die Autoren der Weinschule alles wichtige Grundwissen rund um das Thema Wein. Von den wichtigsten Rebsorten und ihren Aromen ?ber die j?ngere Geschichte des Weins bis hin zu der Verbindung von Wein und Essen werden alle grundlegenden Themen auf unkonventionelle aber einpr?gsame Weise vermittelt. Im Fokus steht ein konkreter Praxisbezug, um Wein unmittelbar erlebbar zu machen. Die ungew?hnliche und anschauliche Bildsprache hilft dabei, das Wissen zu transportieren....
Biographie:
?BER DEN HERAUSGEBER Als ehemaliger Sommelier und Weinh?ndler ist Ralf Frenzel einer der versiertesten Weinkenner in Deutschland. Mit seiner Projektagentur CPA! zeichnete er bereits Anfang der 1990er-Jahre u. a. verantwortlich f?r Alfred Bioleks Kochshow alfredissimo und die Erfolgskochb?cher zur Sendung. Seine Expertise w?hrend der legend?ren Verkostungen von Weinlegenden wie P?trus, Yquem, Latour oder Lafite ist ebenso gefragt wie sein Urteil auf dem Gebiet der Kulinarik. Die Weinschule ist nicht nur deshalb eine Herzensangelegenheit. Seine weitreichenden Kenntnisse bilden die Basis sowohl f?r Konzeption und Umsetzung als auch f?r die einmalige Bildsprache des Bandes....
Sommaire:
?BER DEN HERAUSGEBER Als ehemaliger Sommelier und Weinh?ndler ist Ralf Frenzel einer der versiertesten Weinkenner in Deutschland. Mit seiner Projektagentur CPA! zeichnete er bereits Anfang der 1990er-Jahre u. a. verantwortlich f?r Alfred Bioleks Kochshow alfredissimo und die Erfolgskochb?cher zur Sendung. Seine Expertise w?hrend der legend?ren Verkostungen von Weinlegenden wie P?trus, Yquem, Latour oder Lafite ist ebenso gefragt wie sein Urteil auf dem Gebiet der Kulinarik. Die Weinschule ist nicht nur deshalb eine Herzensangelegenheit. Seine weitreichenden Kenntnisse bilden die Basis sowohl f?r Konzeption und Umsetzung als auch f?r die einmalige Bildsprache des Bandes....
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