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Avis sur Roberta's Cookbook de Brandon Hoy Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Roberta's Cookbook de Brandon Hoy Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
The Brooklyn destination the New York Times called one of the most extraordinary restaurants in the country-which began as a pizza place and quickly redefined the urban food landscape-releases its highly anticipated debut cookbook.
When Roberta's opened in 2008 in a concrete bunker in Bushwick, it was a pizzeria where you could stop in for dinner and stumble out hours later, happy. It's still a down-the-rabbit-hole kind of place but has also become a destination for groundbreaking food, a wholly original dining experience, and a rooftop garden that marked the beginning of the urban farming movement in New York City. The forces behind Roberta's-chef Carlo Mirarchi and co-owners Brandon Hoy and Chris Parachini-share recipes, photographs, and stories meant to capture the experience of Roberta's for those who haven't been, and to immortalize it for those who've been there since the beginning....
Biographie:
CARLO MIRARCHI is a self-taught chef and co-owner of Roberta&rsquo...
Sommaire:
Carlo Mirarchi, Brandon Hoy, Chris Parachini, and Katherine Wheelock...
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE