Ma Cuisine Algérienne - Laoudedj Sherazade
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Avis sur Ma Cuisine Algérienne de Laoudedj Sherazade Format Grand format - Livre Cuisine
4 avis sur Ma Cuisine Algérienne de Laoudedj Sherazade Format Grand format - Livre Cuisine
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Résumé :
Découvrez ou redécouvrez tous les secrets de la cuisine algérienne ! Présentatrice culinaire sur une chaîne de télévision algérienne et auteure d'un blog cuisine à succès, Sherazade a glané des milliers de recettes dans toute l'Algérie. Elle aime partager sa passion pour une cuisine ancestrale et familiale : des spécialités régionales et leurs variantes, des plats sucrés-salés originaux, des préparations maison aux mélanges subtils, et des desserts hauts en couleur et en saveur. Goûtez à l'omelette aux oignons de la vallée du Mzab, à la harira de Saïda, aux tikerbabines de Kabylie, à la brania de Tlemcen, au couscous de Mostaganem, aux crêpes feuilletées de Biskra, à la mousse à djouzia de Constantine, au kaak nakache de Bejaïa... En experte de la cuisine de son pays, alliant simplicité et générosité, Sherazade nous convie à un vrai tour gourmand de l'Algérie !
Biographie:
Sherazade Laoudedj a vécu en Algérie jusqu'à l'âge de 23 ans avant de s'installer en France. Mère de 3 enfants, elle aime cuisiner pour sa famille. Au fil des années et des voyages, elle perfectionne les recettes de son enfance et de sa jeunesse avant de finalement se décider en 2010 à les partager sur son blog. Elle présente aujourd'hui une émission culinaire quotidienne sur Samira TV et intervient régulièrement sur France 2 comme chroniqueuse culinaire.
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