Pies - 40 Tourtes Sensationnelles de Conticini Philippe Format Relié

Pies - 40 Tourtes Sensationnelles - Conticini Philippe

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Note : 5 petit

par STEPHANE (Voir ses avis) le 26/06/2025

tout petit format un peu déçu regardez bien la taille sinon comme toujours LE conticini nous emmène dans son jeu des gouts

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Note : 5 Très bien

par sophie (Voir ses avis) le 01/03/2023

Livre superbe .Conforme à l annonce .Vendeur AU TOP .A recommander .Merci beaucoup .Sophie

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Note : 5 Du Conticini tout simple

par JOSIANE (Voir ses avis) le 12/05/2022

Il faut saluer un illustre pâtissier qui publie un livre modeste par son format et son prix. Il ne se cantonne pas aux "beaux livres". Sa science est à notre portée. Quelle chance.

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Note : 5 pour changer des pommes

par thmapradere (Voir ses avis) le 12/04/2015

Un livre qui varie autour du traditionnel pie aux pommes

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Livre Cuisine - Conticini Philippe - 17/05/2013 - Relié - Langue : Français

Auteur(s) : Conticini Philippe - Arnoult Natacha - Brissaud Sophie

Editeur : Editions De La Martinière

Langue : Français

Parution : 17/05/2013

Nombre de pages : 127

Nombre de livres : 1

Expédition : 468

Dimensions : 16 x 22.5 x 1.3

ISBN : 9782732456638

Résumé :
L'originalité des pies tient à l'importance de la pâte, qu'elle soit feuilletée, brisée, sucrée ou sablée. Avec des recettes de pies aux asperges, morilles et pignons ou au spéculoos, mangue et fleur de sel.

Biographie:
Considéré aujourd?hui comme l?un des plus grands pâtissiers de son temps, Philippe Conticini a exercé son art, pendant une douzaine d?années, à La Table d?Anvers (Paris 9e). D?une grande modernité, ses pâtisseries marqueront les esprits de toute une génération de gourmands, ses desserts par exemple présentés dans des verres. Succès de La Pâtisserie des rêves, créée en 2009 : trois autres espaces parisiens ont été ouverts.

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Pies - 40 Tourtes Sensationnelles - Conticini Philippe

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