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Avis sur Food Crash de Felix zu Löwenstein Format Broché - Livre Sports
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Résumé : Bio als wirksamer Rettungsanker der Welt-Ern?hrung: das provozierende Sachbuch ?ber ?kologie, Gentechnik, Hunger und eine Revolution in der Landwirtschaft.
Bio? Als Luxus f?r Reiche ist das ja ganz nett. Aber jetzt wird's ernst. Fast sieben Milliarden Menschen m?ssen ern?hrt werden, und es werden st?ndig mehr. Jetzt muss industriell produziert werden: mit Pestiziden, Kunstd?nger, Gentechnik! Diese These klingt nach gesundem Menschenverstand. Aber ist sie wirklich zutreffend? Oder gehen wir damit der Agrarindustrie auf den Leim, f?r die der Hunger in der Welt die Grundlage f?r ein florierendes Gesch?ft mit Pestiziden, D?ngemitteln und Gentechnik-Saatgut ist?
In seinem Buch FOOD Crash macht der international angesehene Fachmann f?r ?kologischen Landbau Felix zu L?wenstein verst?ndlich, dass eine industrielle Landwirtschaft, die auf der ?bernutzung von nat?rlichen Ressourcen aufbaut, kein Weg zur L?sung, sondern eine Sackgasse ist. Und dass nicht die mangelnde Produktionssteigerung, sondern der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln, die Zerst?rung unserer nat?rlichen Lebensgrundlagen sowie mangelnde Gerechtigkeit zum Zusammenbruch des globalen Ern?hrungs-Systems und zu wiederkehrenden Hunger-Krisen f?hren.
L?wenstein fordert mehr ?kologischem Landbau und Bio-Produktion von Nahrungsmitteln. An spannend und lebendig erz?hlten Beispielen zeigt er, wie es im Einklang mit der Natur - und damit nachhaltig - gelingen kann, die Ern?hrungs-Grundlage der Menschheit zu sichern und den Hunger zu bek?mpfen. Und er beschreibt, was Verbraucher und Politik tun m?ssen, um die Ressourcen zu schonen, die Gesetze der ?kologie zu beachten und unsere Ern?hrung mit hochwertigen Bio-Nahrungsmitteln zu f?rdern.
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